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郭河鎮:教師陪餐呵護學生“舌尖上”安全

發布時間:2019-04-17?08:58信息來源: 郭河鎮作者: 朱俊生閱讀次數:
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“在學校里,老師不僅教我們學習文化知識,還和我們一起用餐,交流飯菜味道,感覺就像父母在身邊一樣,心里暖暖的。”日前,在郭河鎮初級中學餐廳里,校長葛俊鵬與學生圍坐在一起共用午餐,邊吃邊詢問他們對伙食的滿意度。飯后,葛俊鵬就飯菜外觀、口味和衛生情況,逐項填寫意見建議,并及時反饋給食堂工作人員。 

為貫徹落實新公布的《學校食品安全與營養健康管理規定》,保障師生身體健康,從今年4月份開始,郭河鎮在全鎮9所中小學和3所幼兒園,全面推進“校長教師陪餐制”,用真情呵護孩子們“舌尖上”的安全。

該鎮校園集中用餐陪餐制度規定,各學校每天必須指定負責人、教師代表和學生一起就餐,陪餐人員負責對當餐飯菜的價格、口感、質量等進行評價,對食堂環境衛生和從業人員工作情況進行監督,并征求就餐學生的看法,做好陪餐記錄。陪餐人員對發現的食品安全隱患要立即指出,并監督食堂及時整改,確保孩子們吃得安全、吃得健康。

為加強校園食品安全監管,該鎮還定期開展學校及周邊食品安全專項檢查,督促學校食堂建立健全食品采購索證、加工食品留樣和餐炊具消毒制度,積極推進“明廚亮灶”示范工程,嚴把人員健康關、原材料進貨關、食品貯存關和加工制作關,嚴防食物中毒事故發生。

學生家長王女士表示,“孩子正在長身體,正是需要營養時期。以前,總擔心在學校吃不好、吃不飽,現在看到老師與孩子們同坐一張飯桌,同吃一鍋飯菜,我放心多了!”

該鎮校長教師陪餐制度的推行,明確了校園食品安全主體責任,方便了學校對食堂管理,解除了家長后顧之憂,拉近了師生和家校感情,獲得了社會各界一致好評。


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